Оказывается суп, может стать основой диеты. Суповая диета достаточно разнообразна, каждый день готовим разные супы на свой вкус.
Длится диета на супах 7 дней и ее эффект может быть просто фантастическим — целых 10 потерянных килограммов. Из рациона исключаются мучное, хлеб, жареное, копченое, соленое, майонез, кетчуп и вся .
Супы для похудения
Семидневную диету начинаем с грибного супа. можно взять свежие лесные или шампиньоны с рынка. В зимнее время используем сушеные грибы.
Супа должно хватить на 5-6 порций, заправляем его по своему вкусу. На 2-й день готовим наваристый борщ из свежих овощей (без ).
На 3-й день можно приготовить суп-пюре из , заправленного укропом и петрушкой. На 4-й день варим морковный суп, на 5-й — суп.
Для его приготовления понадобятся сельдерей (стебель), капуста, морковь, лук, помидоры и сладкий перец. На 6-й день можно побаловать себя луковым супчиком без картофеля и фасоли.
Только вместо мясного бульона возьмем воду. На 7-й день можно приготовить суп из овощей ( , зеленого горошка и цветной капусты) на основе нежирного бульона. Это облегчит выход из диеты и поможет перейти к обычному режиму питания.
Противопоказания суповой диеты
Диета на супах – низкокалорийная диета. Если во время диеты возникает головная боль или необычная слабость это служит сигналом для прекращения диеты. Во время диеты нужно принимать комплекс витаминов с минералами.
Противопоказаниями к диете на супах являются язва желудка и другие хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Перед диетой нужна консультация диетолога или лечащего врача.
Если раньше все начинали день с чашечкой кофе или капучино, то сейчас в Нью-Йорке стоят очереди за Bone Broth
, это и есть бульон из сахарной косточки.
В Манхеттене открыл новое кафе Brodo звездный повар Marco Canora — по его мнению:
«еда должна быть не только вкусной. Замечательное в хорошем бульоне то, что он не только вкусный и сытный, но еще и полезный!»
У Марко три супа на выбор — их можно дополнить ингредиентами на свой вкус.
- Loves-суп имеет жировую пленку, золотисто-коричневатого цвета, густой, непрозрачный, острый, но не соленый.
- Hearth-суп из курицы, индюшачьего мяса и говядины с мозговой косточки и соком имбиря. Суп менее жирный, светлее и содержит комочки костного мозга.
- Классический куриный суп соленый, с мясом, светлый, без жира.
Все три супа вкусны.
Для приготовления куриных супов повар использует куриные скелетики; для других — говяжью шейки, ножки и даже хрящики.
Варятся косточки на тихом огне целый день, как минимум 5 часов.
И экстра в супе — комочки костного мозга.
Диета на супах — преимущества костных бульонов
- Они способствуют пищеварению,
- сохраняют суставы здоровыми,
- помогают против плохого настроения или даже депрессии
- и делают кожу и волосы здоровее и красивее.
Некоторые утверждают, что костный отвар делает сильным и выносливым.
Но еще не имеется научных исследований о его пользе. Эксперты считают: После бульона вы будете умеренно сыты, но не будете ощущать прилив сил, захотите быстро посетить туалет.
Тем не менее — в обед стоят очереди перед кафе, здесь покупают бульон сотни. В интернете можно найти множество восторженных отзывов. Туристы в Нью-Йорке все чаще покупают не фастфуд, а бульон.
Конечно, новые тренды в еде, новые вызывают скепсис, но почему бульон не должен быть полезен, — спрашивает Canora. Мы едим супы и бульоны испокон веков!
Как приготовить дома костный бульон
Косточки, овощи, травы, вода и всевозможные приправы отварить — и готов полезный и вкусный бульон.
О пользе куриного супа нам известно с детства, кто не слышал о знаменитом еврейском пенициллине?
Костный бульон
— это бюджетная еда, хороший способ использовать остатки. И возможность хорошо накормить не одного человека при минимуме затрат!
Бульоны используются не только для приготовления супов, но и других блюд.
При медленном кипячении костей высвобождают, к примеру, коллаген, желатин и глюкозамины: для костей и зубов особая польза!
Бульон из куриных и телячьих костей помогает при остеопорозе, переломах костей и пародонтозе, а также при инфекциях всякого рода. Он укрепляет даже зубную эмаль и защищает от кариеса. Коллаген — это также для кожи чудодейственное средство!
Совершенно несложно, как известно каждой хозяйке.
- Чаще всего используют мясо с косточками; овощи как сельдерей, морковь, лук-порей и суповая зелень.
- Все нарезается грубо и заливается достаточным количеством воды вместе.
- К приправе можно отнести поджаренный лук, лавровые листья, имбирь наряду с перцем и солью. Не должна отсутствовать кислота — яблочный уксус или свежий лимонный сок.
И готов полезный бульон!
- Если бульон предназначен для питья, то его надо процедить или пюрировать.
- Для полноценного обеда к бульону можно добавить овощи, фрикадельки, картофель, рис, лапшу, галушки. Что однако увеличит калорийность блюда.
- Приготовленный бульон можно использовать для приготовления ризотто и соусов.
- Бульон хранится в холодильнике до 3 дней, замороженный- несколько месяцев.
Овощной бульон: Горячее также для вегетарианцев
Хотя костный бульон у всех на устах, но вегетарианский вариант должен тоже быть!
- Овощной бульон готовится исключительно из овощей, а также трав и пряностей; витамины, минералы и клетчатка делают его вкусным и полезным горячим напитком, который нагружает организм так мало, что он используется при лечебном посте.
- Дальнейшее преимущество — он ощелачивает организм.
- Помогает при воспалительных процессах в организме.
В овощной бульон можно добавить несколько картофелин или морковок, кусочков тыквы, зелень и пюрировать!
Мир бульонов и супов бесконечно разнообразен и заслуживает внимания: они вкусны и полезны!
Диета на супах для эффективного похудения
1.
Бульон всегда можно использовать как перекус
при чувстве острого голода.
Если выпить чашку бульона перед основным приемом пищи, это частично насытит и, кроме того, пополнит организм витаминами, минералами и клетчаткой.
Итак, желудок частично заполнен, теперь будет логичным, что вы съедите порцию основного блюда поменьше.
содержит в 1 порции всего лишь 20 ккал
.
если есть только супы, можно ли похудеть? и получил лучший ответ
Ответ от Анастасия Малыхина[гуру]
да! жидкая пища очень способствует похудению! можно ещё есть каши и много пить всяких йогуртов! только не после 6! я, как правило так и делаю) Только ещё с утра чай пью с шоколадом (немножко)!
Ответ от Лиза Андреева
[гуру]
Вегетарианские и не на ночь.
Ответ от Михаил буклешов
[гуру]
да, есть такая диета -суповая, есть только супы но приготовленные без мясных бульонов а на овощях
Ответ от Ол957
[гуру]
Можно заработать язву, а после этого похудеть, язвенники обычно худые люди.
Ответ от Анастасия Галл
[активный]
Да, в принципе. Есть еще жидкая диета на 2 недели.
Ответ от Koshechka
[гуру]
Диетический овощной суп
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. Все овощи вымыть, фасоль нарезать на несколько частей, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Перец нарезать соломкой.
Залить все овощи водой и варить до готовности. Лук очистить и нашинковать. Обжарить на растительном масле до светло золотистого цвета. Добавить обжаренный лук в суп и варить еще 5 минут. Всыпать нарезанную зелень, и можно подавать к столу!
Необходимые продукты
капуста цветная - 50 гр.
фасоль зеленая - 50 гр.
морковь (лучше карликовая) - 50 гр.
кукуруза - 50 гр.
горошек зеленый - 50 гр.
лук - 1 шт.
помидор - 1 шт.
перец болгарский - 0.5 шт.
паста томатная - 1 ст. л
картофель - 1 шт.
петрушка или киндза - 4 веточки
перец черный (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу
масло растительное - 2 ст. л
Ответ от Soлнечная
[гуру]
Похудеть - от слова худо!
Очень важно выбрать правильную цель (схуднуть никому не надо!) .
Постройнеть можно! Но временно.
Или всю жизнь будешь на супах?
Тут очень удобный счетчик калорий
И ешь больше белка и совсем мало углеводов!
И супы 1- 2 раза в день. не сиди на них одних.
Ответ от Оксана
[гуру]
Лично я худела. Не ела мучного и жирного и жареного. Постные супчики (незажаренные) и немного каши какой-нибудь, мясо или рыба отварные. Плюс физическая нагрузка (1 час в день каждый день). Результат 6-7 кг за 14 дней. Резко и сильно худеть вредно. Но такой результат был доя меня нормальным. И вес держался долго неизменным.
Ответ от Ольга Кунцова(Сидорова).
[гуру]
Если только на время, и то не за счет жиров, а за счет потери мышечной массы, которой не будет хватать белка.
Ответ от Дарья Паук
[активный]
Безусловно можно! За три месяца я сбросила 14 кг))
Позволяла себе чай с лимоном, правда сладкий. 2 ч. л сахара, как правило отбивают аппетит.
Можно кушать фрукты, каши, но как правило основной рацион - супчики.
Ответ от Андрей Бруевич
[новичек]
можно и на мясном бульоне, постное мясо, меньше порции, за 4 часа до сна не кушать... для примера используйте принцип четверти, всё, что вы раньше ели, делите на четыре, это тоже работает, приятного аппетита.
Ответ от Ўрий Пономарёв
[новичек]
Вы хотите подкачать тело, похудеть или просто быть в тонусе, но у вас нету времени идти в спортзал? Предлагаю вам свою услугу -онлайн тренировки с профессиональным тренером! подробнее на моем сайте стройтело. рф
Ответ от Каролина Сергеенко
[новичек]
Я за неделю на супе скинула 3-4 кг, сама не поняла как!!
С супами удобно худеть, особенно при загруженной работе в офисе. Достаточно приготовить низкокалорийный супчик на день, залить в термос и прихлёбывать, как чай, из чашки целый день.
Принципы методики
Диета на супах считается одной из наиболее эффективных программ похудения. Если постоянно не «сидеть» на жидких блюдах, то пищеварительная система от этого только выиграет, а лишние килограммы уйдут за одну неделю. При этом важно закрепить результат и резко не выходить из похудения.
Основу диеты составляют постные, ненаваристые супы из низкокалорийных продуктов. Благодаря жидкости желудок быстро заполняется, и наступает чувство сытости. Однако чтобы переварить клетчатку уходит много времени и энергии. С «блокированным» чувством голода тратится больше калорий, чем поступает извне. Как следствие, быстрая потеря веса.
Для эффективного похудения следует исключить продукты с высоким содержанием жира и углеводов. Список «суповых» ингредиентов, помогающих худеть:
- капуста;
- кабачок;
- баклажан;
- болгарский перец;
- спаржа;
- томаты;
- морская капуста;
- шампиньоны;
- листья салата;
- петрушка;
- укроп;
- сельдерей;
- чеснок;
- морковь;
- фасоль и другие бобы;
- шпинат;
- брокколи;
- редис;
- тыква;
- свёкла.
Важно: Для достижения быстрого результата в похудении диетические супы рекомендуется готовить на овощном бульоне.
Постное мясо можно есть отдельно небольшими кусочками (до 100 г). Допускается добавлять две ложки растительного масла и немного крупы. Из овощей следует исключить картофель.
Виды и правила
Существует три разновидности диеты – строгая, недельная и . Каждый вид имеет индивидуальные сроки и правила, которые представлены в таблице.
Особенность! При недельной и разгрузочной диете можно употреблять диетическое мясо, рыбу, воду без газа, зелёный чай, орехи, фрукты и свежие овощи (по 100-200 г в день).
В любом случае следует убрать из меню мучные изделия, сладости, алкоголь, жареную пищу.
Меню на неделю
Самая продолжительная и сложная с точки зрения кулинарной фантазии – недельная диета. Есть каждый день одно и тоже блюдо – настоящая пытка для гурмана. Так утверждают отзывы худеющих о суповой диете, хотя результаты показывают эффективность метода. Чтобы не заработать на всю жизнь отвращение к супам, в таблице предлагается пример разнообразного меню на неделю.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | – Груша, апельсин;
– творог |
– Овощной суп;
– хлебец |
– Суп;
– яблоко |
| Вторник | – Салат из овощей;
– стакан кефира |
– Суп из сельдерея;
– отварная куриная грудка |
– Суп;
– салат из морской капусты |
| Среда | – Банан;
– ряженка |
– Куриный суп;
– хлебец |
– Суп;
– клюквенный морс |
| Четверг | – Фруктовый салат;
– молоко |
– Чечевичный суп;
– запечённая рыба |
– Суп;
– апельсин |
| Пятница | – Орехи;
– творог; |
– Луковый суп;
– отварная говядина |
– Суп;
– хлебец |
| Суббота | – Грейпфрут; | – Томатный суп;
– морепродукты |
– Суп;
– ягодный салат |
| Воскресенье | – Любые фрукты (200 г);
– обезжиренный йогурт |
– Капустный суп;
– ржаной хлеб |
– Суп;
– салат из овощей |
Важно: Чтобы не навредить здоровью и закрепить результат, необходимо выходить из диеты на основе супов плавно.
Сначала на неделю вводится белковый завтрак, например, омлет или рыба. На следующей неделе добавляются вторые блюда на обед – гречка, рис или запечённый картофель. С третьей недели можно питаться в обычном режиме, но соблюдать расход калорий.
Примеры рецептов
Отзывы о диете на супах утверждают, что фаворитами среди ингредиентов так называемых жиросжигающих супов являются и . Эти овощи не содержат особого вещества, расщепляющего жировую ткань как по волшебству. Секрет прост: низкокалорийный продукт, насыщенный клетчаткой, помогает пищеварению и притупляет . Лишние килограммы уходят без особых усилий.
Помимо супов из лука и сельдерея существует множество других рецептов на любой вкус, имеющих эффект «сжигания». Можно готовить горячие, холодные или крем-супы.
Тыквенный
Ингредиенты:
- вода – 1,5 л;
- тыква – 100 г;
- один маленький кабачок;
- крупный болгарский перец;
- крупный томат;
- морковь;
- луковица;
- растительное масло;
- специи.
Как готовить:
- Порезать на кубики все овощи.
- Обжарить лук, перец на небольшом количестве масла.
- Выложить все остальные овощи, кроме томатов, в кастрюлю, добавить воды.
- Варить примерно 20 минут, пока ингредиенты не станут мягкими.
- Добавить томаты, специи и обжарку и варить до полной готовности.
Больше рецептов супов с тыквой – .
Кефирный
Ингредиенты:
- кефир – 1 л;
- сладкий перец;
- огурец – две штуки;
- редис – пять штук;
- зелёный лук и укроп;
- чеснок по вкусу.
Как готовить:
- Нарезать овощи небольшими кубиками.
- Измельчить зелень и чеснок.
- Смешать ингредиенты.
- Залить кефиром и перемешать.
Больше вариантов кефирных супов – .
Овощной
Ингредиенты:
- корень сельдерея – 400 г;
- белокочанная капуста – 300 г;
- луковица;
- морковь;
- сладкий перец;
- зелёный горошек – 100 г;
- вода;
- специи.
Как готовить:
- Нарезать овощи, выложить в кастрюлю.
- Залить водой, чтобы уровень был выше ингредиентов на два сантиметра.
- Варить до мягкости.
- Измельчить овощи блендером, добавить специи.
- Влить горячую воду, чтобы добиться нужной консистенции и прокипятить пару минут.
Зелёный
Ингредиенты:
- цуккини;
- стручковая фасоль – 250 г;
- корень сельдерея – 150 г;
- шпинат – 500 г;
- луковица;
- чеснок по вкусу;
- оливковое масло;
- вода – 2 л.
Как готовить:
- Нашинковать лук полукольцами, обжарить на оливковом масле.
- Измельчить чеснок, добавить к луку.
- Нарезать кубиками цуккини, сельдерей.
- Произвольно измельчить шпинат и фасоль.
- Выложить овощи в кастрюлю, влить воду.
- Варить до готовности.
- Прибавить обжарку, специи, проварить ещё несколько минут.
Капустный
Ингредиенты:
- шампиньоны – 100 г;
- луковица;
- брокколи – 200 г;
- пекинская капуста – 200 г;
- вода – 1 л;
- специи
- растительное масло.
Как готовить:
- Влить в кастрюлю масло.
- Добавить нарезанные шампиньоны и лук.
- Обжаривать несколько минут.
- Нарезать два вида капусты.
- Добавить в кастрюлю.
- Влить воду и варить до готовности.
- Измельчить блендером, приправить.
Другие способы приготовления супа с капустой – .
Куриный
Ингредиенты:
- куриная грудка – 400 г;
- брокколи – 400 г;
- луковица;
- специи;
- вода – 2 л.
Как готовить:
- Отварить курицу до готовности и выложить.
- В бульон положить нарезанные луковицы и брокколи.
- Варить до мягкости.
- Прибавить кусочки курицы, специи.
- Измельчить блендером до однородной консистенции.
Чечевичный
Ингредиенты:
- вода – 1 л;
- луковица;
- корень сельдерея;
- куриная грудка – 100 г;
- чечевица – 100 г;
- яблоко.
Как готовить:
- Отварить до полуготовности чечевицу.
- Нарезать лук и сельдерей на маленькие кубики.
- Залить водой и варить до мягкости.
- Нарезать курицу на кусочки и добавить к овощам.
- Варить до полуготовности мяса.
- Добавить нарезанное яблоко и чечевицу.
- Варить десять минут.
Грибной
Ингредиенты:
- вода – 2,5 л;
- шампиньоны – 500 г;
- фасоль – 500 г;
- луковица – две штуки;
- чеснок – три зубца;
- оливковое масло;
- специи.
Как готовить:
- Нарезать грибы и лук.
- Обжарить на масле.
- Добавить фасоль и небольшое количество воды.
- Тушить четверть часа.
- Переложить в кастрюлю, добавить порезанный пластинками чеснок.
- Залить водой и варить до полной готовности, добавить специи.
Гречневый
Ингредиенты:
- гречневая крупа – 200 г;
- морковь;
- томат – две штуки;
- луковица – две штуки;
- болгарский перец;
- цветная капуста – 100 г;
- зелень;
- специи;
- растительное масло;
- вода – 2 л.
Как готовить:
- Обжарить измельчённые луковицы, томаты, морковь.
- Вскипятить воду, добавить нарезанные кубиками цветную капусту и перец.
- Прибавить обжарку и гречку.
- Варить до готовности крупы.
- Добавить специи, зелень.
Томатный
Ингредиенты:
- овощной бульон – 1 л;
- помидоры – 1 кг;
- болгарский перец – 400 г;
- чеснок – два зубчика;
- базилик.
Как готовить:
- Бланшировать томаты и снять кожицу.
- Нарезать мякоть дольками.
- Нашинковать перец и чеснок.
- Подготовленные овощи тушить до мягкости перца.
- Переложить смесь в кастрюлю, залить бульоном.
- Варить пять-десять минут, добавить базилик.
Противопоказания
Диета на жиросжигающем супе подходит не всем дамам. В первую очередь от похудения следует отказаться спортсменкам. Небольшие нагрузки в виде зарядки и бега трусцой только приветствуются. Силовые упражнения на такой диете дадутся с трудом. Также существуют противопоказания:
- хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
- беременность;
- заболевания почек;
- нарушения работы сердечно-сосудистой системы;
- пожилой и детский возраст.
Важно: Из-за специфики продуктов может наблюдаться дефицит витаминов А, D, Е, микроэлементов, белков, углеводов. Поэтому не рекомендуется практиковать диету на крем-супах больше десяти дней на постоянной основе.
Здравствуйте, мои дорогие друзья и читатели блога! Весна вступила в свои права, настроение приподнятое, птички домой прилетают и нам, людям, тоже хочется «перышки почистить».
Я не прочь сбросить несколько килограммов лишнего веса, которые как-то незаметно осели на моей талии и бедрах за зиму. Стала искать в интернете подходящий способ и остановилась на овощных супах для похудения.
Овощной суп для похудения – рецепт для тех, кто не желает зацикливаться на подсчете калорий, искать какие-то экзотические жиросжигатели и не очень-то любит упорные физические тренировки.
Чем приглянулся мне этот способ? Своей простотой приготовления и как многие утверждают, высокой эффективностью. Поэтому я назвала свой рецепт – «минус 10 кг!». Не знаю, похудею ли я на целых 10 кг, но стремиться буду.
Преимущества метода, которые меня очень устраивают:
- Продолжительность питания постными супчиками всего 7–10 дней. Ноги от голода не успеешь протянуть. Но на 4–6 кг похудеешь определенно. А может быть и на все 10!
- Никаких супер-пупер продуктов: капустка, морковка, сельдерей, кабачки, перец, зелень, чеснок. Даже морские водоросли, куркуму, имбирь можно использовать. Все это есть в супермаркете, а значит и в моем холодильнике.
- Можно сварить овощной бульон на несколько дней вперед, заморозить порциями, а потом варить на нем свежие овощи. Удобно – времени тратится по минимуму.
- Не надо голодать. Хочешь есть – бери супчик и ешь сколько надо. Калорий – минимальное количество.
- Все овощные супы – это низкокалорийные продукты. В них всего 25–40 ккал. Это значит, что они только голод утоляют. Энергии в них недостаточно для жизни человека, поэтому жировые запасы поневоле начинают таять.
- Большое разнообразие рецептов: луковый, капустный, сельдерейный и еще много чего. По крайней мере, не ожидается однообразия.
- Овощи содержат много клетчатки, поэтому можно решить не только проблему похудения, но и очищения кишечника. Восстановления микрофлоры. Улучшения работы печени. Можно ликвидировать запоры, если они были.
К недостатком такой диеты относится, что уж греха таить, ограничения во всей остальной пище. Нет, ну можно позволить себе пару кусочков хлеба в день и немного соли. Но! М и н и м у м!!! Иначе результата в похудении не получится. Можно также употреблять в течения дня свежие фрукты, кроме банан, груш и сухофруктов. Никаких орехов – только овощные супы!
Ешьте их тогда, когда проголодаетесь. Обычно от 3 до 5 раз в день. В промежутках – фрукты. И пейте, как обычно, больше чистой воды, зеленый чай, отвар шиповника. Без меда и сахара.
Ну что же, преимуществ явно гораздо больше, чем трудностей, поэтому приступим к описанию рецептов. А вы, дорогие друзья, присоединяйтесь ко мне! Давайте не на словах, а на деле внедрять в свой быт здоровые привычки. Возьмем девизом слова – «Минус 10 кг избыточного веса к ближайшему отпуску!».
Кто готов присоединиться, ставим плюсики в комментариях! Рецептов овощных супов – огромное количество! Буду рада, если вы добавите свой в нашу общую копилку.
Рецепты овощных супов для похудения
Приготовление овощного бульона
Если вы не хотите стать рабом диет, не стоять на кухне и резать каждый раз овощи, приготовьте заранее бульон из овощей на три дня вперед. А потом уже на его основе будете делать то количество, которое нужно на один день.
Для этого вскипятите в большой кастрюле 7литров воды. В закипевшую воду отправьте очистки от чисто вымытых двух больших картофелин (сам картофель для похудения не годится, используйте его для еды, которой накормите других членов семьи. А вот в очистках больше всего витаминов и полезных веществ, неразумно их выкидывать).
Вслед за картофелем добавьте 7 морковок, 3 небольших репки, четвертую часть корнеплода сельдерея. Для вкуса и пользы добавьте немного кориандра, несколько чесночных зубков.
Овощи режьте мелко, варите бульон не менее полутора часов. Остудите и процедите. Бульон готов. Он получится ароматным и вкусным. Явится основой для варки ежедневных овощных супов. Такие супы есть очень приятно. Хранить бульон можно в холодильнике в течение трех дней.
СУП ИЗ КАПУСТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Этот овощной суп приготовить проще всего. В капусте много витаминов и минералов, клетчатки. Великолепно чистит и тонизирует кишечник, избавляет от запоров. Не сказать, чтобы он был очень сытным, но зато как проголодался – сразу можешь его отведать. Ведь калорийность всего 40 ккал.
Ингредиенты (из расчета на целый день на одного человека)
- Белокачанная капуста – 400 г;
- Морковь 3 шт;
- Сладкий желтый или красный перец - 1 крупный плод;
- Стручковая замороженная фасоль – 300 г;
- Свежие томаты – 3 шт;
Как приготовить:
Все овощи, кроме помидор надо мелко порезать. Я брала из заранее заготовленного бульона 2 литра, опускала туда овощи, доводила до кипения и варила 15 минут.
Добавляла размятые или мелко нарезанные помидоры и еще 5 минут доваривала. Суп должен настояться в течение 30 минут, максимум до часа.
Перед едой сверху посыпать любой мелко нарезанной зеленью: петрушка, укроп.
Рекомендуется суп не солить или добавлять бульонный кубик для вкуса. У меня есть черная четверговая соль. Она очень полезная и не такая соленая, как поваренная. Кладу ее немного в суп.
СУП ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Ингредиенты:
- Сельдерей – 6 стеблей;
- Лук репчатый – 3 шт;
- Морковь – 3 шт;
- Капуста белокачанная – 200 г;
- Свежие томаты – 2 шт (или консервированные)
Если в вашем холодильнике «без дела» осталась еще капуста и стручковая фасоль, добавьте понемногу этих овощей. Чем хороши овощные супы – простор для фантазии! Чтобы суп был вкуснее и привлекательнее по виду, добавляйте 2 зубка чеснока, измельченного корня имбиря 20 г, томатный сок.
Приготовление:
Сельдерей и морковь режем крупными кубиками, репчатый лук и капусту мелко шинкуем. Заливаем до 2 л бульоном, варим 15 минут, добавляя в конце измельченные помидоры. Довариваем суп в течение еще 10 минут, в течение часа он должен постоять и едим, добавив петрушку и укроп.
ОВОЩНОЙ СУП С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ
Сейчас в супермаркетах продаются разнообразные замороженные овощи: зеленый горошек, цветная капуста или капуста брокколи, а также стручковая фасоль.
Я обычно беру мелко нарезанный лук и натираю морковку на крупной терке. Добавляю буквально чайную ложку оливкового масла. Жарю, чтобы просто овощи порозовели и опускаю в кипящий бульон. Потом мою мороженные овощи добавляю в суп и варю 5-10 минут.
Какие конкретно и в каких пропорциях добавлять овощи – это дело вашего вкуса. Пробуйте, изобретайте свои рецепты. Получается всегда вкусно и очень полезно.
ТЫКВЕННО-КАБАЧКОВЫЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Берем продукты:
- Мякоть тыквы – 200 г;
- Кабачки – 200 г;
- Свежие томаты – 3 плода;
- Перец сладкий (красный, желтый) – 1 шт;
- Морковь – 3 корнеплода;
- Лук репчатый – 2 головки;
- Растительное оливковое масло – чайная ложка.;
- Укроп, петрушка, перья зеленого лука – 30 гр;
- Соль – совсем чуть-чуть.
Тыкву, кабачки, морковь порезать кубиками и бросить в заранее приготовленный, закипевший овощной бульон. Проварить 10 минут. На сковородке пассировать мелко нашинкованный лук на оливковом масле и также положить в кастрюлю. Болгарский перец порезать в виде тонкой соломки, помидоры – кубиками. И теперь все это положить в кипящий, готовящийся суп. Довести до кипения, снять пенку, уменьшить огонь и проварить еще до 10 минут. Дать настояться и приступайте к трапезе. Не забудьте покрошить в суп зелень.
Друзья! Что еще я хочу сказать! Сейчас очень распространены рецепты супов-пюре из овощей. Их тоже легко приготовить. Просто, когда суп достаточно остынет, нужно блендером измельчить все овощи. Что называется – протереть. Но кому что нравится! Мне такие супы не очень нравятся, особенно если их есть без хлеба.
Вот так вы питаетесь в течение 10 дней и постепенно теряете в весе от 5 до 10 кг. Почему такой разброс цифр? Потому что у всех людей имеются отличительные особенности
